Μέλι βελανιδιάς

Ζαγοροχώρια

Ζαγοροχώρια

Το χρώμα του είναι σκούρο, περίπου μεταξύ τού ελατόμελου και τής καστανιάς.

Η Βελανιδιά παράγει πολύ σκούρο μέλι, σχεδόν μαύρο, πλούσιο σε ιχνοστοιχεία

Σημαντική είναι και η θρεπτική του αξία όπου μαζί με την καστανιά θεωρείται από τα πιο θρεπτικά μέλια έχοντας αυξημένο αριθμό ιχνοστοιχείων (κάλιο, μαγνήσιο κ.α.) μεταξύ άλλων.

Η βελανιδιά (Quercus frainneto, Quercus coaifera) δίνει μεγάλες ποσότητες μελιού μεταξύ Ιουνίου και Αυγούστου.

Advertisements